Nově nabízíme tisk vašich  motivů a fotografií   

na jedlý papír a fondánový list

OBJEDNÁVKY PŘIJÍMÁME OSOBNĚ 

DÍKY

                               kruh průměr 20cm        Jedlý papír   140,-Kč        Fondánový list  195,-Kč

                                 Obdelník A4               Jedlý papír   180,-Kč     Fondánový list  235,-Kč

Na jedlý papír a fondánový list se nanášejí potravinářské barvy pomocí tiskárny. 

Pokud nejste autorem předlohy prosím dbejte o dodržování autorských práv 

Maximální velikost je A4 – potisknutelná oblast je cca20x27cm 

Pokud potřebujete větší obrázek,lze to vyřešit sekládáním více obrázků k sobě  

Fondánový list Proti jedlým papírům fondánové listy téměř neprosvítají, jsou zářivě bílé, hezky voní, mají nasládlou chuť a fotografie mnohem lépe vynikne. Fondánové listy se dají dobře tvarovat, obzvlášť po zahřátí nad 25°C. K jeho aplikaci na dort již nemusíte kupovat decorgel  Dodáváme na nosné folii, která se musí odstranit před použitím a v ochraném obalu s návodem  .Folie je velice ohebná ,uchovávejte obrázek v obalu  skladování při teplotě 15 - 20 stupňů na suchém místě je použitelný minimálně 6 měsíců , nutno počítat, že fondánový list tvrdne ! Lepší je spotřeba do 14 dnů 

Jedlý fondánový papír v bílé barvě pro potisk pomocí tiskárny s jedlým inkoustem. Určený pro potravinářskou výrobu.
Složení: modifikované škroby: E1422, E1412, cukr, maltodextrin, glukóza, voda, rostlinný olej (kokos), glicerin E422, zahušťovadlo E460i, xantanová guma E415, arabská guma E414, regulátor kyselosti E330, emulgátor E435, konzervant E202, aroma vanilka, barvivo E171

Jedlý papír  proti fondánovému listu je křehčí a je náročnější ho aplikovat na dort doporučujeme dávat na světlý povrch a použít decorgel    Jedlý papír silný v bílé barvě, pro následný potisk pomocí tiskárny s jedlým inkoustem.

Složení: Bramborový škrob; voda; rostlinný olej (palma).                                                                                                                                        Návod na použití Fondánový list  Dodáváme na nosné folii, která se musí odstranit před použitím  .Folie je velice ohebná , prosím uchovávejte obrázek v obalu ( když obrázek vyschne, tak ztrácí pružnost  )                                                                                      Fondánový papír nikdy nepotírejte decorgelem – nevpije se 

POSTUP vložení potištěného fondánového listu na dort 

V případě, že připravujete kruhový dort, bude nutné nejprve vytištěný obrázek vystřihnout (potištěný fondánový list lze snadno stříhat). Vystřižení požadovaného tvaru doporučujeme provádět ještě před odstraněním folie, protože fondánový list lépe drží tvar a nekroutí se.    Pak odstraňte průhlednou fólii pod cukrovou vrstvou. V případě, že odstranění folie je obtížné, vložte fondánový list na několik sekund (max.30) do mrazničky.

SUCHÝ POVRCH DORTU:

Pokud je povrch dortu suchý, poprašte jej mírně vodou rozprašovačem (nebo namočenou houbičkou) a poté umístěte potištěný list.

KRÉMOVÝ POVRCH:

U krémových povrchů vlhčení neprovádíme, fondánový list prostě jenom přiložíme.

ČOKOLÁDOVÝ POVRCH:

Obrázek vytištěný na fondánovém listu přikládáme ještě před ztuhnutím čokolády a to v momentě, kdy je čokoláda ještě lepkavá na dotyk.

ŠLEHAČKOVÝ POVRCH

Pokládání jedlé fotografie se nedoporučuje. Fondánový list se rozpustí. Fondánový list nepotírejte decorgelem. Nevpije se. Tvarování - modelování provádíme po zahřátí nad 25°C

SKLADOVÁNÍ při teplotě 15 - 20 stupňů na suchém místě je použitelný minimálně 6 měsíců , nutno počítat, že fondánový list tvrdne ! Lepší je spotřeba do 14 dnů

Návod na použití Jedlý papír 

JEDLÝ PAPÍR DOPORUČUJEME  DÁVAT NA SVĚTLÝ POVRCH

Jedlý papír potřete velmi tenkou vrstvou decorgelu na rubu obrázku. Tato vrstva slouží k přilepení jedlého papíru na výrobek a současně k oddělení jedlého papíru od vlhkých částí (krémy apod.). Nalepte jedlý papír na moučník a opět potřete velmi tenkou vrstvou decorgelu. Tato vrstva slouží ke zvýraznění barev, dodání lesku a změknutí jedlého papíru. Decorgel roztírejte opatrně cukrářskou paletou tak aby nedošlo k poškození jedlého papíru (protržení, poškrábání) a aby nevznikaly na jedlém papíru loužičky gelu.Při aplikaci gelu na rub papíru opatrně ,papír se zkroutí pak ho otočte a lehce a pomalu rukou po kousku přitlačte k dortu.Chce to opravdu trpělivost

 

Jedlý papír silný v bílé barvě, pro následný potisk pomocí tiskárny s jedlým inkoustem.
Složení: Bramborový škrob; voda; rostlinný olej (palma).